Dieser Smoker bietet die Gesamtheit für das Räuchern haushaltsüblicher Mengen. Das Set beinhaltet leer aufeinander abgestimmten Bauteile, die äußerst leicht zu montieren sind. Dadurch ist das lebensmittelgerechte Räuchern alias für Sie gar kein Problem.
In diese Räucherbox können auf zwei Grillgitter-Ebenen die Lebensmittel, die geräuchert werden sollen, platziert werden. Durch den Rauchgenerator mit Turbolader, den Sie abgesperrt subskribieren können, wird der durch glühende Späne entstehende Rauch in die Räucherkammer befördert. Hier wird das Fleisch mit Hilfe des Rauchs konserviert. Damit der Rauch sich nicht durch die Zwischenräume zwischen Deckel und Box verflüchtigen kann, wurde hier an einen Wassergraben ringsum den Deckel gedacht. Durch das Wasser ist der Deckel luftdicht versperrt. Der überschüssige Rauch wird über eine Öffnung am Deckel und einen daran befestigten Schlauch nach Draußen geführt. Sie können also alias in der Wohnung oder im Haus räuchern, ohne dass der Dampf Ihre Wohnung räuchert. Leiten Sie dazu den Schlauch einfach nach draußen.
Ein kalter Räucherprozess kann bis zu 6 Stunden dauern.
SMOKE HOUSE: Edelstahl Tisch-Räucherofen mit 2 Räucher-Ebenen
HEISS ODER KALT: kaltes oder heißes lebensmittelgerechtes Räuchern – Thermometer zur Temperaturkontrolle
VAKUUM-VERSCHLUSS: Wasserrinne für vakuumdichtes Vollenden des Deckels
PRAKTISCH: Esse für Schlauch als Rauchableiter nach Draußen
TECHNISCHE DATEN: 2 mm starkes Edelstahl, Maße (L x B x H): 52 x 30 x 28 cm, Gewicht: 14 kg. Sie erhalten ebenfalls 3 verschiedene Späne-Arten um sofort loszulegen.
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