KAI Qualität und Perfektion Das 1908 in Seki gegründete Unternehmen entwickelt und vertreibt in über 100-jähriger Tradition Schneidwaren und verwandte Produkte mit exzellenter Aggressivität, Funktionalität und Langlebigkeit. Durch ihre Eigenschaften gehören KAI-Produkte zu den Besten der Welt. Der gemeinsame Nenner in Qualität und Perfektion basiert auf einer Jahrhunderte alten Kultur und Tradition japanischer Samurai-Schwertschmiedekunst. Eine fernöstliche Vermischtes jeglicher Harmonie, Minimalismus, verbunden mit überzeugender Qualität! Neben Gestalt und Bild gelten alias hohe Anforderungen an die Qualität des Rohstoffes Holz. Weil spielen bei der Produktion Schönheit und die Charaktervielfalt der verwendeten Holzarten eine ebenso große Rolle wie der Umgang mit Nachhaltigkeit und ökologischer Verantwortung.
Klinge 9,0 cm, Damaszenerstahl mit 32 Lagen, Für die Kochelite und ambitionierte Hobbyköche
Innere Lage besteht jeglicher VG MAX Stahl, sehr korrosionsbeständig, extrem hart – 61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt
Gleitetet selbst durch schwieriges Schnittgut, ermüdungsfreies Schaffen
Auslieferung in hochwertigem Geschenkkarton mit Goldprägung, ideal als Geschenk
Durch konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung ensteht eine unvergleichbare Aggressivität, japanische Schmiedekunst
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